在发生多次断刀事件后的张小泉，再次因拍蒜断刀事件上了热搜。
　　近日，有消费者发布视频称，使用张小泉的菜刀拍蒜后断成两截。对此，张小泉客服回应称，张小泉的常规刀具是可以拍大蒜等食材，但不建议使用菜刀大力横拍大蒜，建议轻拍，且刀具的锋利度耐用度越好，不能很好兼顾韧性。
　　10月20日晚间，南都·湾财社记者就此事向张小泉咨询相关事宜，张小泉相关负责人表示，关于此次用户购买和使用张小泉刀具遇到的情况，张小泉的售后工作人员第一时间与该用户进行了联系和充分沟通，并根据售后服务政策，就解决方案与用户达成了一致，及时进行了妥善的退换货处理。
　　10把同款产品检验后无异常
　　今年已在刀具工艺段和钢材标准进行改善优化
　　对于此次事件，张小泉的负责人表示，刀具作为一种金属五金制品，发生断裂的原因包含有材料、生产工艺运用以及使用情况三种。“目前用户所购产品正在寄回中，我们将对产品进行检测，查明原因，以便后续改进和优化产品质量。同时，我们还同步开展了抽检工作，公司有关部门从仓库抽查了10把同款产品进行了检测，并无异常。”
　　对于多次断刀事件，该负责人表示，不同的刀具，使用技巧和应用场景上会有不同。“目前我们针对不同刀具的相关使用技巧、适用场景、保养方式等在各销售渠道、产品说明书中都有进行充分告知和说明。为了有更好的使用体验，根据不同需求和场景选择合适的刀具。”
　　而在去年多次发生断刀事件后，张小泉曾对外称在材料、工艺方面都已取得突破，且申请了含铜大马士革刚的发明专利。对于该项材料和工艺的进展，张小泉相关负责人表示今年已在刀具工艺端和钢材标准进行改善优化，并且建立了外部智库，寻找材料、热处理、焊接方面的专家到现场进行分析探讨刀具开裂失效的根本原因及不断优化后续改善方向。
　　上半年营收利润双下滑
　　营销研发投入策略有所转变
　　根据张小泉发布的2023年上半年财报显示，报告期内，张小泉实现营业收入3.735亿元，同比下滑14.84%；实现归母净利润634.8万元，同比下滑81.46%，出现了营收利润双降的情况。
　　对于营收利润双下滑的情况，分产品来看，其主营核心产品刀剪具、厨房五金、家具五金在报告期内，分别营收2.407亿元、0.901亿元、0.389亿元，其营业收入同比变动分别为-15.02%、-13.27%、2.18%，其毛利率同比变动分别为-4.1%、-4.92%、1.32%。
　　而对于上半年营收利润双下滑的表现，张小泉表示，2023年上半年，国内宏观经济整体呈现弱复苏态势，公司快速调整具体经营部署，强化各项经营管理工作的有序推进，但受到国内生活五金消费品市场需求收缩、消费预期转弱和复杂国际环境的影响，以及去年品牌舆情事件余波扰动，公司今年上半年业绩出现一定幅度下滑。
　　而对于断刀舆情事件所带来的影响，张小泉在上半年也进行了一些投入上的调整，报告期内，张小泉的销售费用为6363万元，同比下降15.74%。其中品牌推广费用为378.5万元，同比增长15.15%；市场推广费为2262.69万元，同比下降20.29%。
　　而研发费用方面，报告期内，张小泉的研发费用为 1325.33万元，同比上升17.01%，研发费用率3.55%，同比上升0.97个百分点。
　　总体而言，张小泉在营销和研发的投入策略似乎有所转变，营销费用中除了品牌推广费用有小幅度的上涨以外，其余的营销费用都有较为明显的缩减。而研发费用则也有一定程度的上升，并且研发费用率还恢复到了2020年相当的水准。
　　同时张小泉在财报中也提到，炊具产品方面，上半年完成18个系列、92个SKU新品上市，初步形成了一定的产品矩阵，推动2023年上半年实现炊具类产品销售收入2297.57万元，同比增长22.51%。而家居五金事业群在原有的个护个清、园林五金等品项基础上实现产品优化升级，形成了家居五金未来发展的产品矩阵。
　　但张小泉也表示，虽然自年初开始公司连续开发了多款中高端系列产品，并通过线上系列宣传、线下新品发布会等多种手段加大推广力度和广度，但由于国内消费大环境的变化，新产品的销售仍未达预期。
　　同时在消费预期减弱的行业趋势背景下，公司产品销售结构出现部分向中低端转移的现象，尤其在线上零售以及线上代销渠道中表现更为明显，导致公司客单价、毛利率均出现一定幅度的下滑。
　　此外，张小泉还表示，为了有效推行公司战略，公司自2022年四季度开始，对管理架构进行部分优化调整，同时推进管理模式数字化，并引进中高端管理人员，以期为公司未来发展蓄力，但由于尚处于磨合阶段，管理效率未达最优，对公司经营业绩的提升效果暂不明显。
（文章来源：南方都市报）